تورتیا 
کیک با پودر ژله
بیسکوییت کره ای
اگر ممنوعیت پزشکی و یا حساسیت به تخم مرغ دارید باز هم می توانید از خوردن کیک لذت ببرید زیرا این کیک بدون تخم مرغ و شکر درست شده است و در واقع یک کیک رژیمی می باشد. در ادامه مطلب با مواد لازم و طرز تهیه کیک پرتقالی رژیمی آشنا می شوید.
مواد لازم
- پودر کیک وانیلی آماده: 240 گرم
- بکینگ پودر: 2/1 قاشق چایخوری
- رنده پوست یک عدد پرتقال
- آب پرتقال تازه: 150 میلی لیتر
- شیر پر چرب: 150 گرم
- کره: 100 گرم
- نمک: 4/1 قاشق چایخوری
طرز تهیه
مرحله 1 - فر را با حرارت 170 درجه سانتیگراد روشن کنید.
مرحله 2 - رنده پوست پرتقال، آب پرتقال، شیر، نمک و کره را مخلوط کرده و روی حرارت قرار دهید تا کره آب شود، قبل از اینکه مخلوط بجوش آید از روی حرارت بردارید.
مرحله 3 - پودر کیک و بکینگ پودر را با یکدیگر الک کنید.
مرحله 4 - مخلوط آرد را با مخلوط کره ترکیب کرده تا مایعی یکدست درست شود. در قالبی به قطر 20 سانت ریخته و به مدت 30 دقیقه تا زمانیکه پخته شود در فر قرار دهید.
نکات
این کیک رژیمی است و از شکر و تخم مرغ در آن استفاده نشده است، در صورتیکه طالب شیرینی بیشتری هستید، می توانید به آب پرتقال کمی شکر اضافه کنید.
می توانید از آرد معمولی استفاده کنید و برای هر 125 گرم یا یک پیمانه آرد، 2 قاشق چایخوری بکینگ پودر در نظر بگیرید.
دیدگاه شما